𝐂𝐡𝐢𝐚𝐧𝐭𝐢 𝐂𝐥𝐚𝐬𝐬𝐢𝐜𝐨 - 𝐌𝐨̣̂𝐭 𝐜𝐨𝐧 𝐠𝐚̀ 𝐭𝐫𝐨̂́𝐧𝐠 đ𝐞𝐧 𝐨𝐚𝐢 𝐡𝐮̀𝐧𝐠!

Con gà trống đen là biểu tượng quen thuộc mà tất cả mọi người đều có thể tìm thấy trên mỗi chai Chianti Classico. Mang ý nghĩa đặc biệt nhiều hơn là giá trị của một chiếc nhãn hiệu đơn thuần. Biểu tượng con gà trống đen chính là hiện thân của Liên đoàn quân sự Florentine cổ đại của vùng Chianti bao gồm các chính quyền đô thị tự trị của Gaiole, Radda và Castellina.

𝐓𝐚̣𝐢 𝐬𝐚𝐨 𝐥𝐚̣𝐢 𝐥𝐚̀ 𝐠𝐚̀ 𝐭𝐫𝐨̂́𝐧𝐠 đ𝐞𝐧?

Để hiểu rõ nguồn gốc sâu xa thật sự đằng sau hình ảnh có tính chất thiêng liêng này, chúng ta hãy cùng nhau quay ngược lại dòng thời gian của quá khứ để lắng nghe về một huyền thoại.

𝐅𝐥𝐨𝐫𝐞𝐧𝐜𝐞 𝐯𝐚̀ 𝐒𝐢𝐞𝐧𝐚

Vào cuối thế kỷ 14, Siena và Florence đã chiến đấu để giành quyền kiểm soát những ngọn đồi của Chianti.

Các trận chiến dường như không bao giờ kết thúc, vì vậy các nhà lãnh đạo đã quyết định giải quyết vấn đề bằng một cuộc thi, trong đó hai kỵ sĩ sẽ khởi hành vào lúc bình minh, xuất phát từ thành phố của họ và cố định điểm giới tại nơi họ gặp nhau.

Với hy vọng rằng sẽ thức dậy trước đối thủ, cả hai thành phố đã cố gắng buộc gà trống của họ gáy càng sớm càng tốt.

Người Sienesi đã chọn một con gà trống trắng và cho nó ăn ngon vào đêm hôm trước. Người Florentines chọn một con gà trống đen và giữ cho nó đói.

Giống như bất kỳ ai trong mỗi con người chúng ta, khi dạ dày đã được lấp đầy, gà trống trắng ngủ như một khúc gỗ, trong khi con gà đen đã thức dậy vào thời điểm thích hợp hoặc thậm chí sớm hơn, đói và gáy trong tuyệt vọng để kiếm thức ăn.

Kết quả là, kỵ sĩ Florentine đã bắt đầu cuộc đua và vượt qua gần 12 km bên ngoài bức tường Siena trước khi đối thủ gặp anh ta.

Kể từ đó, Black Rooster trở thành biểu tượng của Chianti League và cuối cùng là rượu vang Chianti Classico.

Sau tất cả thời gian này, ý chí bảo vệ và trân trọng hương vị của Chianti vẫn không thay đổi. Có rất nhiều thứ để xem và khám phá như rượu vang và dầu ô liu, lâu đài và các thị trấn Tuscan nhỏ điển hình đã sẵn sàng chào đón với lòng hiếu khách ấm áp.