Cây nho luôn là biểu tượng đặc biệt của vùng đất Puglia tuyệt vời. Nhờ khí hậu ôn hòa, khu vực này được hưởng lợi từ những làn gió biển trong lành từ bờ biển thổi vào, ôm lấy cây nho, thúc đẩy sự phát triển khỏe mạnh và mạnh mẽ.

Nhìn ra bờ biển Ionian lộng lẫy, khu vực này vẫn gợi nhớ đến nền văn hóa cuồng nhiệt của Magna Graecia cổ đại, được đánh dấu bằng thời kỳ thuộc địa của người Hy Lạp ở miền nam nước Ý vào thế kỷ thứ 7 trước Công nguyên, với Taranto là thủ đô.

Di sản văn hóa này không chỉ làm phong phú thêm lịch sử của Puglia mà còn làm phong phú thêm truyền thống sản xuất rượu vang mà chúng ta lưu giữ ngày nay.

Negroamaro: sự tươi mát của vùng Apulian
Negroamaro là một loại cây nho bản địa độc quyền mọc giữa các đô thị Manduria và Lizzano, tận dụng sự thay đổi nhiệt độ và gió trong lành của Biển Ionian. Giống này thể hiện hương vị của cây chà Địa Trung Hải, với cùi đậm đà và chùm nhỏ gọn, biểu tượng của sự tươi mát của vùng Apulian.

Primitivo: Sự hòa hợp mượt mà
Primitivo, được coi là vua của khu vực chúng tôi và có lẽ của toàn bộ Puglia, là một loại có sức sống tuyệt vời chín sớm, phát triển các đặc tính về sự tập trung và sức mạnh của vị giác. Công ty trồng vài ha Primitivo, sử dụng cả phương pháp trồng nho thúc đẩy và phương pháp “alberello” cổ xưa, dành riêng cho những vườn nho trưởng thành hơn.

Fiano Salento: Mãnh liệt và bao bọc
Tin tưởng vào cây nho Apulian bản địa, chúng tôi đã chọn trồng cây Fiano đích thực. Cộng tác với nhà sản xuất rượu vang và nhà nông học của chúng tôi, chúng tôi đã cố gắng tạo ra một loại Fiano mang lại trải nghiệm cảm quan mãnh liệt và bao trùm. Đặc trưng bởi sản lượng dồi dào và quả nhỏ, cây nho này được nhân giống theo phương pháp Guyot để bảo tồn tính xác thực của nó.